Vitting Entreprise blev i 1999 grundlagt som Vitting Tømrer Entreprise af Thomas Vitting.
Efter en kort periode som enkeltmandsforetagende, fik Thomas mulighed for at videreføre sit tidligere lærefirma, herunder en håndfuld tømrer-/snedkersvende, under Vitting Tømrer Entreprise.
I 2003 blev virksomheden omdannet til Vitting Tømrer Entreprise ApS, og i 2005 købte Vitting Tømrer Entreprise ApS ”snedkerfirmaet René Krarup” herunder flere tømrere og snedkere.
Efterfølgende har Vitting Tømrer Entreprise ApS fået følgeskab af Vitting Murer Entreprise ApS, Vitting Maler Entreprise ApS og Vitting Gulv Entreprise ApS så virksomheden i dag samlet benævnes Vitting Entreprise. I den samlede periode frem mod 2010 er antallet af medarbejdere steget stødt fra 8 til omkring 60, og endnu flere beskæftigede af Vitting.